
Agent / Agente de fabrication de production alimentaire
Emploi Agroalimentaire
Verdun, 55, Meuse, Grand Est
Notre société en plein développement est basée à Verdun en Lorraine.
Nous employons 130 personnes et fabriquons 5000 tonnes de charcuteries cuites et sèches sur un site industriel moderne et performant de plus de 10 500 m2 certifié IFS niveau supérieur.
Leader sur le marché du chorizo, spécialiste des Mortadelles, Pancetta, Coppa, du Bacon et du Salami danois, Berni propose une large gamme de produits entiers, tranchés ou découpés en dés et allumettes. Berni répond à tous les circuits de distribution : GMS, Hard Discount, RHD.
Afin de renforcer nos équipes, nous recherchons un(e) Agent de production H/F "CUTTERISTE"
Vos principales missions :
- Elaborer des farces en utilisant les machines appropriées,
- Respecter le savoir-faire de l'entreprise (ordre d'incorporation, matières premières, assaisonnements, seuils de température en cours et en fin de cutterage)
- Peser les épices
- Réaliser l'enregistrement nécessaire à la traçabilité des produits,
- Gérer le Système Assurance Qualité de l'atelier Cutter
- Organiser le poste de travail
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,
- Prise de poste à 05h00
Votre profil :
Vous êtes polyvalent(e), organisé(e)[...]